Bagaimanakah saya mengekalkan suhu selepas menyalakan arang dalam BBQ Arang Ignite?

Hei ada, peminat barbeku! Sebagai pembekal BBQ Arang Ignite, saya mempunyai pengalaman yang saksama saya dengan mendapatkan arang yang sempurna membakar dan mengekalkan suhu tepat. Dalam blog ini, saya akan berkongsi beberapa petua dan cara untuk menjaga haba yang kuat selepas anda menyalakan arang anda.

Mula -mula, mari kita bincangkan jenis arang yang anda gunakan. Ia membuat perbezaan besar dalam betapa mudahnya untuk mengekalkan suhu. Kami mempunyai beberapa pilihan hebat, sepertiArang BBQ cahaya cepat kubik. Perkara ini menyala super cepat dan terbakar sama rata, yang merupakan kunci untuk mengekalkan suhu yang konsisten. Pilihan lain yang mengagumkan ialahKayu keras pencucuhan cepat tiada asap pemotongan kubus bbq arang. Ia diperbuat daripada kayu keras, jadi ia memberikan rasa yang hebat dan terbakar panas untuk masa yang lama. Dan jika anda menjadi sesuatu yang sedikit berbeza, lihatArang habuk papan buluh. Ia mempunyai pembakaran yang unik dan juga mesra eko.

Sebaik sahaja anda memilih arang anda, sudah tiba masanya untuk menyalakannya. Saya biasanya menggunakan cerobong arang. Ini cara yang paling mudah dan paling berkesan untuk membakar arang anda. Cuma isi dengan arang, barang -barang beberapa akhbar di bahagian bawah, menyalakan kertas, dan kira -kira 10 - 15 minit, anda akan mempunyai arang yang bagus dan panas.

Sekarang, cabaran sebenar adalah mengekalkan suhu. Salah satu perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah menubuhkan gril anda dengan betul. Jika anda menggunakan grill arang dengan lubang, mereka adalah kawan terbaik anda. Ventilasi bawah mengawal jumlah oksigen yang sampai ke arang. Lebih banyak oksigen bermakna api yang lebih panas, kurang oksigen bermakna api yang lebih sejuk. Oleh itu, apabila anda mula memanggang, buka lubang bawah lebar untuk mendapatkan api yang kuat.

Apabila memanggang berlangsung, anda mungkin dapat melihat suhu mula jatuh. Itulah ketika anda perlu menyesuaikan lubang -lubang. Jika ia menjadi terlalu sejuk, buka lubang sedikit lagi. Jika ia menjadi terlalu panas, tutup mereka sedikit. Ini semua tentang mencari tempat yang manis.

Satu lagi perkara yang perlu diingat ialah susunan arang. Apabila anda mencurahkan arang panas ke panggangan, anda boleh mengaturnya dengan cara yang berbeza bergantung pada apa yang anda masak. Untuk memasak haba yang tinggi, seperti stik yang menyengat, anda mahu timbunan arang batu. Untuk lebih perlahan, lebih banyak memasak, seperti memanggang ayam, anda boleh menyebarkan arang lebih sama rata.

Anda juga boleh menggunakan deflector haba. Ini adalah sekeping logam atau seramik yang anda letakkan di antara arang dan makanan. Ia membantu mengedarkan haba lebih merata dan menghalang suar. Jika anda tidak mempunyai deflector haba, anda boleh menggunakan kuali aluminium sekali pakai yang dipenuhi dengan air. Ia berfungsi juga.

Pemantauan suhu adalah penting. Anda boleh menggunakan termometer grill untuk mengawasi betapa panasnya panggangan. Terdapat dua jenis termometer yang boleh anda gunakan: Segera - Baca termometer dan termometer dail. Segera - Baca termometer hebat untuk dengan cepat memeriksa suhu makanan, manakala termometer dail lebih baik untuk memantau suhu grill dari masa ke masa.

Sekarang, mari kita bercakap tentang menambah lebih banyak arang. Akhirnya, arang akan terbakar, dan anda perlu menambah lagi. Tetapi anda tidak boleh membuangnya di atas arang panas yang akan menjadi - nilly. Anda perlu pra - memanaskan arang baru terlebih dahulu. Anda boleh menggunakan cerobong arang lain untuk mendapatkan pembakaran arang baru. Sebaik sahaja ia panas, tambahkan dengan teliti ke arang yang sedia ada. Dengan cara ini, anda tidak akan menyebabkan penurunan suhu yang besar.

Jika anda memanggang untuk masa yang lama, anda mungkin juga ingin mempertimbangkan menggunakan pek starter arang. Ini adalah briket arang pra -dibungkus yang sudah dirawat dengan mudah. Mereka boleh menjadi masa nyata - penyelamat, terutamanya jika anda tergesa -gesa untuk mendapatkan grill lagi.

Satu kesilapan yang biasa dibuat oleh orang ramai - berkerumun dengan panggangan. Apabila anda meletakkan terlalu banyak makanan di atas panggangan sekaligus, ia menurunkan suhu dan boleh menyebabkan memasak yang tidak sekata. Oleh itu, pastikan anda meninggalkan ruang yang cukup antara barangan makanan.

Mari kita sentuh pada faktor angin. Angin boleh memberi impak besar kepada suhu gril anda. Jika ia berangin di luar, anda mungkin perlu menyesuaikan lubang lebih kerap. Anda juga boleh cuba meletakkan panggangan di kawasan terlindung, seperti melawan dinding atau di sudut, untuk melindunginya dari angin.

Dan inilah tip pro kecil: Jika anda menggunakan gril arang dengan tudung, pastikan untuk menutupnya sebanyak mungkin. Menjaga penutup penutup membantu menjebak haba di dalam gril dan menjadikannya lebih mudah untuk mengekalkan suhu yang konsisten.

Jadi, di sana anda memilikinya, orang -orang. Ini adalah beberapa cara terbaik untuk mengekalkan suhu selepas menyalakan arang dalam BBQ Arang Ignite. Sama ada anda seorang pemula atau pro yang berpengalaman, petua ini akan membantu anda memanfaatkan pengalaman memasak anda.

Jika anda berminat dengan produk arang berkualiti tinggi kami untuk BBQ arang Ignite anda, jangan teragak -agak untuk menjangkau perbincangan perolehan. Kami sentiasa berada di sini untuk membantu anda mencari arang yang sempurna untuk keperluan anda.

Rujukan

• Pengetahuan dan pengalaman barbeku umum dari tahun -tahun dalam perniagaan bekalan BBQ arang Ignite.
• Garis panduan pengeluar grill mengenai kawalan suhu dan penggunaan arang.